Ein leckeres Gericht und einen edlen Wein unter Freunden genießen. Das ist die Magie der Küchen Le cucine di Matteo Gennari in Parma, in der Strada Nuova. Ein Raum zum Leben und zum Genießen ganz im Sinne der Inspiration der Küche als Heim, als Ort der Gastlichkeit par excellance. Das ist der Geist mit dem Matteo Gennari seine Stakeholders in seinem freundschaftlichen, entspannenden und vertraulichen „Reich“ empfängt.

An einem Abend, bei einem guten Glas Wein und gutem Essen, geschieht in den Räumen der Strada Nuova so Einiges: Sie werden Zeuge der Meisterhaftigkeit eines Berufskoch, der anhand seiner Kunst das ergonomische und technologische Potential einer Küche vorführt, die mit dem Besten ausgerüstet ist, Sie können die Konstruktionen nach Maß erleben und von der Philosophie, die hinter dem gesamten Projekt steht, kosten. Sie können die Intuition des Designs, die Suche nach dem richtigen Material und die ausgewogene Veredelung der Details bewundern und die Gastlichkeit, die Freundlichkeit einer bedeutenden Begegnung atmen.

Neben einem Chefkoch wird zu diesen, in der Strada Nuova veranstalteten, Abenden auch immer ein Önologe geladen, um alle Besonderheiten der Küche hervorzuheben. Und die Gäste können die Küche erleben, die Leistung der Küchengeräte entdecken, mit dem Chef interagieren, und sich von ihm durch eine Reise voller Leidenschaften und feinen Zubereitungen führen lassen: eine Reise in die Welt des perfekt zubereiteten Essens und des edlen Weins.

Die Leidenschaft, der Antrieb von Matteo Gennari, ist ansteckend und veranlasst die Gäste die Suche nach ihrem eigenen Weg des Genießens aufzunehmen. Aus diesem Grund werden Haute-Cuisine- und Önologie-Kurse organisiert, die für alle diejenigen offen sind, die eine Welt der großen Faszination entdecken wollen.
Kochen und essen im gleichen Ambiente, die Elemente mit der Hand berühren, die Speisen und den Wein aus nächster Nähe kennenlernen: die Grenze einer neuen Art der modernen Geselligkeit findet Platz in der Strada Nuova auf dem Set von Le cucine di Matteo Gennari.