Дружеская встреча перед тарелкой с изысканным блюдом и бокалом утонченного вина. Все это имеет место в зале Кухни от Маттэо Дженнари на улице Страда Нуова, в городе Парма. Пространство для жизни и опробывания идеи, рождающей концепцию кухни, как дом, место совершенного гостеприимства. В этом духе Маттэо Дженнари принимает своих стейкхолдеров, приглашает в собственное “королевство”, на сцену, погруженную в дружескую, расслабляющую и конфиденциальную среду.

В этом пространстве на Страда Нуова, во-время ужина с хорошим вином и вкусной едой, происходят две вещи: наблюдается за мастерством профессионального повара, которого позвали, чтобы виртуозно продемонстрировать эргономические и технологические возможности готовки при лучшем оснащении кухонного интерьера; воспринимается высокое искусство реализации, ощущается философия воплощения проекта. Можно полюбоваться интуицией дизайна, поиском материалов, точной отделкой деталей и подышать гостеприимством и любезностью этой важной встречи.

Кроме повара, на встречах, организованных на Страда Нуова, всегда можно увидеть энолога, в симбиозе, прославляющем характеристики кухонного мира. Гости могут пожить на кухне, открыть для себя потенциальные возможности электрических приборов, поучаствовать вместе с поваром в проведении им страстного и изысканного кулинарного путешествия: путешествие в еду, приготовленную на максимальном уровне, и в вино, всегда самое лучшее.

Страсть Маттэо Дженнари легко может передаться и привести гостей к желанию своего собственного поиска на пути вкуса: для этого организованы курсы Высокой кухни и энологии, открытые для тех, кто хотел бы окунуться и открыть мир великой магии.
Готовить и есть в том же самом пространстве, дотронуться до продуктов, быть знакомым с вином и едой: грань нового типа сосуществования, современного – все это имеет место на улице Страда Нуова в обрамлении Кухни от Маттэо Дженнари.